原料:紅薯200g，糯米粉200g，油適量，糖適量。
1，準備好食材，紅薯去皮。
2.紅薯切塊，高壓鍋煮熟後，用勺子壓成泥。
3.在紅薯中加入糯米粉和糖，用筷子攪拌成絮狀。
4.將紅薯糯米粉揉成大小均勻的小圓球。
5.加入油，加熱至六成。加入紅薯丸子。
6.繼續用筷子翻地瓜丸子，直到丸子煎黃。
註意事項:
紅薯本身有壹定的甜味。不愛吃甜食的人可以少放糖。