材料:糯米粉200克,玉米澱粉60克,白糖20克,油20克,水300毫升,豆粉適量。
步驟:
1.將糯米粉、玉米澱粉、白糖、油和水放入碗中。
2.用橡膠刮刀攪拌至無大顆粒,類似酸奶的糊狀。
3.將糯米糊放入蒸鍋,蒸20分鐘左右。
4.蒸熟凝固定型後關火。
5.將蒸好的糯米粉稍微晾涼,放入紙袋中,然後擠出幾條放入豆粉中。
6、用手粗略揉成圓餅。