佐料
小白峽
250克
油
適量的
鹽
(母雞的)蛋
面粉澱粉
五香粉
步驟
1.蝦洗凈控水,
2.將雞蛋打入碗中,加入面粉、澱粉鹽和五香粉,
3.攪拌成面糊,
4.將蝦倒入面糊中。
5.攪拌均勻,
6.往鍋裏倒更多的油,
7.油六七成熱時,將蝦舀入鍋中炸熟。
8.將蝦皮炸至金黃色,撈出控油。