30克羊腿
姜2條
2個洋蔥
鮮鮮美味
烹飪技術
需要半個小時。
簡單的困難
滋補羊肉粥的步驟
1
將小塊羊腿切丁，加入料酒、鹵汁、藤椒油、十三香、姜丁、蔥絲，腌制。大概十五分鐘左右入味，調料也合適。我每人用壹湯匙。
2
將大米洗凈，放入沸水鍋中煮，觀察米粒的膨脹程度。
三
煮10分鐘左右，米飯半熟，可以加入鹹肉。
四
加入適量鹽，中低火。把粥和肉味混合在壹起。
五
成品。