練習:
1.將雞肉放入開水中，加熱3分鐘，取出洗凈；
2.將三七(三七)洗凈，切片；
3.大棗去核，洗凈；
4.龍眼肉洗凈；
5.將雞肉、三七、紅棗、桂圓肉放入器皿中，加入4杯或適量開水，小火燉40分鐘；
6.吃精鹽。
功效:田七是壹種傳統中藥，具有廣泛的藥用價值。若用田七燉雞，可益氣養血、生精補臟，又有養血明目、活血化瘀的功效，是很好的滋補品。而且雞肉蛋白質含量高，可以增強體力，強身健體。