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羊眼豆對人體有什麽影響?

白扁豆產品別名:羊眼豆、羊安豆。

產品產地:湖州菱湖。

產品類別:壹年生攀緣莖植物。

產品季節:花期7-9月,果期9-165438+10月。

產品特點:性溫濕潤,適合水邊種植。

產品成分:白扁豆籽含有脂肪油、蛋白質、煙酸、糖、氨基酸、維生素A、B、C和生物堿;結合了腈苷、酪氨酸酶和微量鈣、磷、鐵等成分。

功效:經常食用有利於人體肌肉、骨酪、神經功能的生長發育和新陳代謝。