工具/材料:芋頭、木薯粉、土豆澱粉、糖粉、水。
01芋頭去皮，洗凈，入蒸鍋蒸熟，蒸至全熟，放入攪拌機搗碎。
將糖粉、木薯粉和馬鈴薯澱粉放入芋泥中，揉成面團。
然後，把面團切成丁，用手揉成芋頭丸子。記得在芋頭球上撒木薯粉，防止它們粘在壹起。
煮的時候先把水燒開，鍋裏放適量的紅糖，紅糖溶化後再把芋頭丸子放進去壹起煮。當所有的芋頭丸子都浮起來了，就證明芋頭丸子熟了。