長壽菇的功效作用為滋補身體、預防高血脂、增強免疫力、促進消化。杏鮑菇有健脾開胃的作用，可以改善食欲不振，對胃潰瘍和消化不良有很好的食療作用。
長壽菇是傘形可植物的壹種，是壹種肉質細嫩，營養豐富的食用菌，它外表多為白色。杏鮑菇是歐洲南部、非洲北部以及中亞地區高山、草原、沙漠地帶的壹種品質優良的大型肉質傘菌。