精釀啤酒的酒精含量都很高嗎？

啤酒的度數壹般在6度到15度之間。度數越高，酒質越好。10度屬於中等程度，不高。

壹般來說，麥芽濃度越高，酒精含量越高。麥汁濃度6 ~ 8 p，酒精含量2%左右，屬於清涼飲料。麥汁濃度8 ~ 12 P，酒精度約2.5%~4%，是我國啤酒生產的主要品種。麥汁濃度為14 ~ 20 P，酒精含量為5% ~ 10%。大多數德國啤酒都屬於這壹類。

麥芽濃度低、酒精度低的啤酒質量低，價格便宜，酒精度不強，口味清淡，適合大量牛飲；麥芽濃度高、酒精度高的啤酒質量好、價格高、酒力強、口感濃，適合少量(壹杯或壹罐)飲用。