材料:海參5只，黃瓜1根，青椒1根，小米椒2根，蔥1根。
輔料:鹽2g，醬油5g，醋5g，白糖5g，香油3g。
第壹步:將海參浸泡備用。
第二步:黃瓜、青椒、洋蔥、小米椒洗凈切段備用。
第三步:取出海參，切片。
第四步:在碗中加入醋、醬油、鹽、白糖和香油，制成風味果汁。
第五步:將海參放入大碗中。
第六步:加入切碎的黃瓜，青椒，洋蔥和小米椒。
第七步:加入果汁，攪拌均勻。
第八步:制作完成。