配料:蝦，芥末，黃瓜，小米椒，蒜，香菜，姜。
步驟:
步驟1:將巖蝦洗凈，瀝幹水分，切背部使其易於入味，食用時去皮。
步驟2，小米椒，蒜末，切碎的香菜和姜末。
第三步:加入生抽、老抽和蒸魚、醬油，擠入芥末攪拌均勻。
第四步，黃瓜切塊，放入扁碗中。
第五步:熱鍋燒油，大火炸蝦壹分鐘，取出放在黃瓜上。
第六步，倒果汁。