1、先將黃瓜清洗幹凈，然後放到菜板上，切成小段，然後直接用刀身拍扁，再切小壹點，裝盤！
2、將大蒜拍扁剁碎，放到黃瓜上面，然後加入5湯匙的生抽，加入1湯匙的辣椒油，加入1湯匙的香醋，加入1湯匙的花椒油，加入1茶匙的食鹽,然後用筷子攪拌均勻。
3、把黃瓜跟所有的食材攪拌均勻後，為了更入味，可以蓋上保鮮膜，腌制10分鐘！