2.鹹蛋蒸餅:肉末1磅。加入雞粉1小勺。糖1小勺。油2湯匙。攪拌均勻。最後加入壹個鹹蛋，蒸15-20分鐘。
3、鹹魚蒸肉餅:肉末1斤，加醬油1勺，糖1勺，油2勺，攪拌均勻。把姜片和鹹魚片鋪在肉面上，蒸15-20分鐘。
4.雜菜蒸肉餅:肉末1磅，糖1茶匙鹽，2湯匙醬油，1湯匙蠔油，2湯匙水和油。用筷子順時針攪拌膠水。加入姜末和蒜末、胡蘿蔔、玉米粒和青豆。攪拌均勻。水燒開後，入鍋蒸15-20分鐘。