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素食,適合吃什麽保健品?

推薦用維生素B12強化的營養酵母,屬於純素食,有奶酪風味,可以作為調料。除了B族維生素,還富含優質蛋白質、鐵、鋅、硒,這些都是素食者容易缺乏的營養物質。這裏推薦兩個直郵海淘網站:iherb和vitacost。需要註意的是,並非所有品牌的營養酵母都添加了維生素B12。購買時,確保營養成分表中含有維生素B12。

另外,建議關註“知乎”社區的素食話題,百度貼吧“素食”。

更多素食營養知識(包括各種食物的推薦攝入量和關鍵營養素的豐富來源)請參考《素食膳食指南:/p/22052913。