苜蓿的功效和作用:食用苜蓿的好處。

1，可以預防出血，便血、咯血、吐血或鼻出血等問題，可以用紫花苜蓿止血，紫花苜蓿含有非常豐富的維生素K，止血效果非常明顯，可以使血液凝固速度更快，也是維生素K含量非常高的食物選擇。

2、除體熱，紫花苜蓿是涼性食物，食用後可除內熱。在炎熱幹燥的季節適當吃壹些苜蓿，可以起到很好的清熱防便秘的作用。苜蓿菜富含纖維素，X能使腸道蠕動更快，糞便在體內停留的時間更短，因此能有效預防便秘，身體也能變得更健康。