黑加侖葡萄幹富含多種營養物質，對人體健康大有裨益。其所含的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花色苷、酚類等具有延緩衰老、通絡排毒的功效。研究證明，黑加侖能有效預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
雖然吃黑加侖葡萄幹有很多好處，但是吃多了也是有害的。例如，它的含糖量很高。如果長期食用，尤其是兒童，兒童不正確刷牙，會加速牙齒的損傷。
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