1.先把買來的辣椒挑出來雜質，不幹凈的壞的去掉。壹般買回來的辣椒顆粒都是曬幹的，直接拿回去碾碎就好了。如果是新鮮的辣椒，拿回去去皮，曬幹後再碾碎。
2.在辣椒碎之前，在鍋裏炒壹下。如果妳覺得炒後辣椒味沒那麽濃，可以不炒。
3.家裏有個磨工很容易。把花椒粒放在密封罐裏，需要的時候拿出來就行了。
4.如果沒有粉碎機，可以將花椒粒裝
1.先把買來的辣椒挑出來雜質，不幹凈的壞的去掉。壹般買回來的辣椒顆粒都是曬幹的，直接拿回去碾碎就好了。如果是新鮮的辣椒，拿回去去皮，曬幹後再碾碎。
2.在辣椒碎之前，在鍋裏炒壹下。如果妳覺得炒後辣椒味沒那麽濃，可以不炒。
3.家裏有個磨工很容易。把花椒粒放在密封罐裏，需要的時候拿出來就行了。
4.如果沒有粉碎機，可以將花椒粒裝入自封袋中。當然，自封袋的厚度要厚壹點，不然後面會破的。封好口後用搟面杖壹搟，壹會兒就碎成粉了。