做法壹
材料
果醬的配方：葡萄600克，麥芽糖150克，細砂糖80克，檸檬半個，水200毫升。
做法果醬的做法
1、檸檬洗凈榨汁;
2、葡萄洗凈，剝皮去籽，把籽丟掉，葡萄皮及果肉分開放入容器中備用;
3、把葡萄皮放入耐酸的鍋中，加入水用中火煮開，改小火繼續煮到汁液呈紫紅色;我沒用水，用了同等分量的鮮榨葡萄汁;
4、用濾網取出葡萄皮，再用木勺將皮中的汁液壓出，再將壓出的汁同葡萄果肉和檸檬汁壹起倒入鍋中用中火煮開;