鴨肉400克，冬瓜100克，荷葉15克。
調味品
陳皮7克，雕酒20克，鹽6克。
冬瓜葉怎麽吃Step 1
鴨洗凈，切塊。
第二步
冬瓜去瓤後切片，荷葉洗凈切段。
第三步
燒熱炒鍋，將鴨肉在炒鍋裏炒至發白，立即倒入雕酒煮熟，撈出備用。
第四步
將花雕酒煮熟鴨子放入砂鍋中，將冬瓜、荷葉、陳皮放在壹起。
第五步
加水避鴨，蓋上內蓋，煮沸。
第六步
然後小火燉壹個小時左右。