魚醬應該放在什麽菜裏?
魚露作為壹種常見的調料,適用於很多菜肴,比如福建等地常見的魚露涼面。
還有泰國青檸蝦,主要是用魚露去除蝦的腥味,同時新鮮,上壹層樓就讓海鮮有味道。
還有魚露燜雞,將禽類和海鮮結合在壹起,悶雞吃起來嫩滑可口。