不需要，以下是青椒牛肉片的具體做法。
主料：牛肉100g、青椒250g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、生抽適量、玉米澱粉適量
步驟：
1、牛肉洗凈
2、切片，加澱粉生抽抓勻，腌壹下
3、青椒洗凈，用手掰成塊。
4、過燒熱，倒油，加牛肉片劃散
5、煸至全部變色盛出
6、鍋中有余油，蔥花爆香，將青椒倒入翻炒
7、加入炒好的牛肉，加鹽，生抽，翻炒均勻
8、裝盤上桌。