麥當勞的麥樂雞是怎麽做的？

麥樂雞在1983推廣。它是用面包屑包裹的無骨雞塊做成的。這些雞塊由雞腿和雞胸組成，各占50%。它是被麥當勞擠出來的廚師René Allen發明的。他也是麥樂雞醬的發明者。雞肉麥樂雞上面覆蓋壹層粉糊，然後是壹層面包屑，最後是壹層雞蛋奶粉糊。預油炸後，迅速冷凍，以保持其新鮮度和質量。麥樂雞醬分為糖醋醬和蒜蓉醬。糖醋醬是用日本醬和純杏肉做的，蒜蓉醬是用糖、醋、胡椒粉、鹽、蒜做的。