1，顏色:紫米黑紫，血糯米紫。紫米是糯米的壹種，比較珍貴。產量特別少，市場價格很高。血糯米是大米的壹種，非常稀有，所以也非常珍貴。
2.口感:紫米和血糯米煮後的質地和口感也不同。紫米經過水洗後，水的顏色會被染成黑色和紫色。血糯米洗完會變紅。
3.產地:血糯的主要產地是江蘇常熟；紫米是壹種珍貴的水稻品種，只有少量的栽培。