1、食材：胡蘿蔔適量、菠菜適量、面粉適量、雞蛋2個、雞精適量、食用油適量、十三香適量。
2、準備胡蘿蔔洗幹凈剁碎。
3、再準備菠菜適量，焯完水剁碎。
4、適量面粉倒溫水和面糊，打兩個雞蛋攪拌均勻。
5、加適量雞精、十三香、倒入胡蘿蔔、菠菜攪拌均勻。
6、鍋裏放油，油熱，壹勺面糊，攤成餅狀。
7、煎至兩面金黃出鍋。
8、可以卷起來，改刀，擺盤，食欲更佳。