2.碧螺春的顏色特征。正宗的洞庭碧螺春有光澤,有綠有黃的色澤,其他碧螺春暗淡,但綠是黃的,以暗沈為主。
3.碧螺春的香氣特征。洞庭碧螺春香氣濃郁,花香果香,主要與洞庭獨特的水土有關。其他的“碧螺春”不夠香,因為是新茶,有壹點香味,但是沒有香味,有果香。其他地方的碧螺春,有奧地利鄉村風味,有綠葉風味。