佐料
豇豆300克
3個土豆
幹紅辣椒
四
四川胡椒
2克
鹽
1茶匙
味精
1/4茶匙
食用油
適量的
豇豆燉土豆
1.
豇豆洗凈，掰成小塊。
2.
土豆去皮，切成滾刀塊。
3.
鍋裏燒熱油，放入幹辣椒和花椒翻炒出香味。將豇豆倒入鍋中。
4.
加入土豆翻炒幾下。
5.
加水，不加配料。加鹽，大火燒開，轉小火。
6.
將土豆徹底燉爛，轉大火收汁。加入少許味精調味。