1,由來不同:老友粉來源於老友面,名字來源於兩個老朋友之間的故事;煮粉是河池人早中晚都可以用壹碗粉的主食,也是特色小吃之壹。
2、口味不同:老友粉味道鮮辣,湯汁清香,具有開胃解悶、驅風散寒、提神醒腦的獨特功效;煮粉以鮮為主,壹定要好吃。
3、配菜不同:老友粉的配菜有很多種,最基本的有酸筍、酸豆角、魚腥草、蕨菜、蘿蔔幹、爽口黃豆、豬油渣、特色油炸辣椒等。炒粉配菜種類很少,最基本的配菜是酸筍、酸豆角、魚腥草、蕨菜、蘿蔔幹等。