1，壹種說法是，梨洗幹凈後，把上面部分切開當蓋子，把梨核挖出來，放入貝母和枸杞，蓋上蓋子用牙簽固定，然後蒸十分鐘。
2.另壹種擺放方法是將梨洗凈，去皮，切柄，挖空梨核，放入粉碎的川貝母和適量冰糖中，然後放入蒸籠中蒸，半小時左右即可食用。
3.還有壹種說法是梨放在蒸籠裏蒸1小時左右。
4.最後將梨放入蒸鍋中，煮30分鐘左右，直到梨變軟。貝母蒸梨的烹飪時間大致在10分鐘到1小時之間。