輔料:蒜末、咖喱粉、鹽、雞粉、糖、油。
具體做法如下:
1，蔥洗凈，去外膜，切塊，四季豆洗凈瀝幹，切段備用；
2.土豆、胡蘿蔔洗凈去皮，切成塊狀備用；
3.取壹個鍋，加2湯匙油燒熱，放入牛肉丸，煎1到2分鐘，撈起；
4.加入蒜末和洋蔥片炒香；
5.加入咖喱粉翻炒均勻，然後加水煮沸；
6.將土豆和胡蘿蔔放入鍋中煮至微軟；
7.將牛肉丸放入烤盤，將鍋裏煮好的湯倒在上面；
8.放入烤箱烤3到5分鐘，即可食用。