1
配料:雞蛋
2
火腿切片和蔥花
三
將雞蛋打入碗中，加入少許料酒。
四
打成蛋液備用。
五
將火腿片放在案板上切碎備用。
六
炒鍋燒熱油，加入蛋液，翻炒成塊。
七
接下來，加入切好的火腿片翻炒。
八
然後，放入蔥花。
九
加壹點鹽。
10
加壹點雞精。
11
調味並攪拌均勻。上菜。
12
取出平底鍋，放在盤子裏。