娃兒菜怎麽吃

娃兒菜的吃法很多，比如:　　1.娃娃菜撕成小塊洗凈，幹香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發，切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生姜切碎。

2.鍋內放1小匙油，油至三成熱時，放入姜蓉，香菇碎，蝦米炒出香味。

3.加入皮蛋翻炒數下，加入高湯用中火煮開後，轉小火煮約2分鐘

4.加入娃娃菜將娃娃菜在鍋內攤平均後，加蓋大火煮至水開，轉小火燜約1分鐘

5.至娃娃菜變軟身後，加入鹽調味，將菜連湯盛盤，灑上蔥花即可