豬裏脊肉100克
蝦10g
70克蘑菇(新鮮)
紫菜(幹)10克
生姜5克
5克料酒
2克鹽
5克芝麻油
5克醬油
植物油20克
蘑菇豬肉糯米飯的做法
1糯米淘洗幹凈後，浸泡壹晚，控制水分，籠蒸40分鐘左右；
2將紫菜和蝦米泡軟，將紫菜切成細粉；
3香菇去蒂切絲；
4生姜切成細粉；
5豬肉切絲；
6鍋中放油燒熱，放入姜絲和肉絲翻炒；
7加入蝦仁、香菇、紫菜，炒香，用料酒、醬油、鹽調味；
8最後加入糯米，攪拌均勻。