1.以長江沿岸的箭魚為例。這些年來，箭魚的產量越來越少。2002年產量不到100噸。揚州歷史上刀魚很有名，但從去年開始，漁民的收獲很少。
2.旗魚重二兩，說明中等大小。即使是三四只，每年二三月份也會從海裏遊到長江產卵。但是，箭魚很兇猛，幾秒鐘就會死掉。這是很多食客認為旗魚味道不錯的壹個原因，但也使得旗魚的養殖環境難以模擬。
3.現在汙染越來越嚴重，隨著水質環境的變化，秋刀魚的產量自然會減少。