鮮馬蹄300克，美國甜玉米100克。
調料:
白糖10g，糖粉少許，風車牌生粉10g。
生產方法:
(1)將新鮮荸薺切成大小均勻的顆粒，大小與甜玉米相同。
(2)取荸薺和玉米粒，加少許糖，拌勻做蛋糕，拍兩邊車牌做面粉。
(3)燒熱鍋，煨鍋。將原料均勻鋪在鍋底，沿鍋邊慢慢加入四成熱油。
(4)將玉米用小火慢煎至凝固，然後轉大火提高油溫，取出濾油器，切成三角形，撒上糖粉。