2.鹿鞭不適合煮和加熱,只適合磨碎或浸泡在酒裏。少量飲用鹿鞭酒能溫補腎陽,對治療腎陽不足、腰膝酸軟、肌肉無力、男性陽痿遺精、女性宮寒不孕等有很好的療效。
3.鹿鞭是壹種有血有肉的制品,能補腎精,用於腎精虧虛證。它含有多種蛋白質、氨基酸、雄激素、睪酮等。兒童、未成年人或陰虛濕熱或內熱者禁用。
1.先把蝦頭上的蝦須和蝦尖去掉,用剪刀把蝦腳剪掉,用刀把蝦背切片,去掉泥腸(這樣也可以讓蝦更入味)。
2.燒熱炒鍋,加入花生油。加入蔥、姜、蒜切片炒香。
3.將大蝦依次放入鍋中,大火煎至顏色變紅,用鍋鏟輕壓蝦腦,使蝦腦中的蝦醬慢慢流出,使蝦醬與鍋中的油充分融合,油慢慢變紅。
4.把兩邊的大蝦煎至金黃色,再加入醋、料酒、醬