巨藻
小排骨
姜片
切碎的大蔥
排骨燉海帶?
海帶洗凈切塊,準備姜片。
把小排骨和姜片燉成湯(高壓鍋20分鐘)
將海帶放入燉好的排骨湯中,然後放在高壓火上10分鐘,再撒上鹽和蔥花出鍋。
技巧
這道菜不加雞精很好吃~湯壹定要綠,味道就出來了。如果沒有顏色,就是時間不夠或者海帶質量不好。買的時候不要買黃色的。壹般都是第壹年的老海帶,味道大打折扣~