用碗蒸紅燒肉需要多長時間？

1.五花肉洗凈，與大料、草果、丁香、蔥、姜片、料酒壹起放入水中，煮至8分熟。把洗好的血拿出來，控水備用。2.炒鍋倒入食用油(多倒壹些)，等油熱的時候，將豆腐切成厚3cm*5cm見方，1cm的大塊，蔥姜切絲。3.油六成熱時，將肉和豆腐放入炒鍋，將皮和豆腐煎成金黃色，撈出。

6.把肉皮放在碗底旁邊，把炸好的豆腐鋪在上面，與碗平齊。加入胡椒和八角。蔥姜絲，胡椒粉。

7.將兩片王致和豆腐腦搗碎，加入適量的腐乳、清水、料酒、雞精、白糖、少許老酒調成汁，均勻倒入6片，上鍋蒸半小時以上。風味扣碗