準備材料:雞蛋2個，飲用水156ml，醬油15ml，香油5ml？
1，準備好所有材料，在碗裏放兩個雞蛋，打散打打均勻。
2.蛋液中加入156ml飲用水，繼續用筷子打勻。
3.攪拌均勻後，拿篩子把泡沫全部過濾掉，壹定要過濾幹凈。
4.蓋上保鮮膜，防止水滴入蛋羹。
5.將打好的蛋液放入蒸鍋，先用大火蒸10分鐘，改小火12分鐘。
6.小火蒸12分鐘後，關火繼續燜5分鐘。
7.五分鐘後取出，在蛋液上淋上醬油和香油即可開始。