炒豆角用的是什麽豆？

幹煸豆角以綠豆為主料。以醬油、香油、味精、醋為調料的家常菜。味道鹹辣，色澤淺綠，口感酥脆，營養豐富。四季豆含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、多種氨基酸、微量元素等營養成分。