姜5片，八角2片，幹辣椒2片。
練習:
1，蒜苔洗凈，去頭尾，切段；五花肉切片；準備生姜片、八角2個、幹辣椒2個；
2、熱鍋燒油，放入五花肉開始炸；將豬肉炸至焦黃，倒入適量醬油，翻炒均勻；
3.加入姜片、八角、幹辣椒翻炒至全部上色；
4.加入蒜苔開始翻炒；嫩的蒜苔容易炒，老的蒜苔要多水煮；不要鍋蓋；
5、翻炒至九成熟，加入適量鹽調味，繼續翻炒。