Bayu1
2.
洗凈後，切成壹塊塊的保鮮袋。
3.
將料酒、醬油、鹽、味精、姜、蒜調成汁加入保鮮袋中。
4.
密封後放冰箱冷藏兩天。
5.
將腌制好的魚塊夾出來，瀝幹表面的水。
6.
熱鍋加油，將鹹魚塊放入鍋中。
7.
油炸的西班牙鯖魚塊具有輕微的酥脆和黃色的外觀。加入適量的水，煮至收汁。
8.
壹份炸鮁魚就做好了。