香芹豆幹炒肉末的做法，香芹豆幹炒肉末怎麽做

主料

香芹

80克

豆幹

50克

豬肉

50克

輔料

鹽

少許

姜

適量

蒜

適量

步驟

1.材料:豆幹，香芹，肉，紅辣椒，蒜，姜

2.香菜洗凈切成段

3.豆幹切條狀

4.肉剁碎加生粉調勻

5.鍋中放油先把豆幹炸下煎成金黃色，放入辣椒，姜蒜，肉末翻炒片刻

6.倒入香芹，加入少許鹽和調料翻炒均勻

7.炒好後收汁裝盤

小貼士

芹菜是可以生吃的蔬菜，不需要炒很久，基本斷生就可以了。