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隔水蒸雞的做法是怎樣的?

1,雞內臟清洗幹凈,可以稍微切掉壹些油,沖洗幹凈,內外抹上鹽,靜置半小時。

2、像光嘴壹樣,把雞涮壹涮洗去表面的鹽分,把人參、冬蟲夏草、半個枸杞塞進雞肚子裏。

3.把雞肉塞進熱氣騰騰的碗裏,加入半碗水,放入姜片,表面撒上剩下的枸杞。

4.在電飯煲中加入適量的水,將蒸杯放入電飯煲中,按下煮飯鍵煮20-30分鐘(只需觀察雞骨凸出或筷子很容易戳到雞肉即可)。

5.趁熱用剪刀剪開或者用手撕成小塊。