蝸牛可以吃嗎？

福壽螺其實是可以食用的，也是壹種高蛋白食物。也是作為食品配料從國外引進，但由於口感不好，容易寄生廣州管圓線蟲，也容易發生壹些疾病。

在食用福壽螺之前，我們應該註意以下幾點:

1.福壽螺現在不是禁售食品，所以現在還是可以賣的。

2.福壽螺可以吃，但壹定要煮熟。

3、不僅是蝸牛，在吃壹些魚蝦之類的食物時，也壹定要註意保證完全煮熟，因為寄生蟲的生命力是有限的。只要保證足夠的加熱，就能殺死其中所含的寄生蟲和蟲卵。