壹、蒸鴿子湯的做法
準備壹只乳鴿，壹塊鮮姜，壹些枸杞，壹些料酒和適量的鹽，將乳鴿清洗幹凈，去腥，放入大碗中，加入姜片，枸杞和料酒，然後放入蒸鍋蒸1.5~2小時。
二、家常燉乳鴿湯
鴿子切丁，清水浸泡5分鐘，準備蔥、姜、紅棗、枸杞、黨參。鍋中加水和料酒，燒開，撇去浮沫，中小火煨1小時。
第三，西洋參鴿子湯
我準備了鴿子湯，西洋參，紅棗，枸杞，生姜。鴿子湯洗凈，切塊，將所有材料放入燉鍋，加水，燒開，小火燉約1.5小時。