1，味道鮮美:鏡鯉的肉質更加鮮嫩多汁，口感更好。相對於普通鯉魚來說，肉質比較粗糙，口感也比較平淡。鏡鯉肉質細嫩，含有較多的脂肪，使其味道更加豐富，帶給人們更加愉悅的食用體驗。
2.營養價值:鏡鯉營養價值較高。鏡鯉富含優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鋅等礦物質。這些營養素對人體生長發育、免疫力等都有好處。與普通鯉魚相比，營養價值相對較低。選擇鏡鯉作為食物，可以更好地滿足人體的營養需求。