2.方便面又稱泡面、方便面、杯面、泡面、泡面、泡面，在香港被稱為娃娃面，是壹種可以在短時間內用熱水浸泡熟食的面食。方便面是將面條切絲煮炒，固定面條形狀(壹般為方形或圓形)，食用前用開水沖泡，溶解調料，加熱面條，在短時間內(壹般在3分鐘以內)即可食用的方便食品。
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