材料:80克意大利面。
輔料:番茄1個，洋蔥1個，紫蘇葉羅勒1瓣，大蒜1瓣。
做法:洋蔥切丁，番茄切小塊，鍋中融化黃油10克左右，放入洋蔥丁，煎至金黃色，然後放入切好的番茄，加入少許鹽，壹瓣蒜，半杯酒，蓋上鍋蓋，煮20分鐘。燒開後，將番茄醬碾碎，加入壹片紫蘇葉的羅勒燒開壹鍋水，加入少許鹽。水開後，加入意大利面，煮大約5分鐘。不要太軟弱。將面條從水中取出，加入番茄醬。