泡幹茶樹菇的小技巧如何泡幹茶樹菇？

1，取出曬幹的茶樹菇浸泡，去掉暗梗末端的梗。這是長在土裏的部分，又硬又臟，很難清理，要去掉。

2.用冷水沖洗切好的茶樹菇，然後用冷水浸泡。不能用熱水，因為高溫會使茶樹菇的香氣流失。

3.如果想加快茶樹菇的軟化速度，可以在水中加入少量白糖攪拌均勻，這樣可以大大縮短時間。完全浸泡軟幹茶樹菇需要半個小時左右。時間過後，用水沖洗幹茶樹菇即可。