相比植物奶油更健康，動物鮮奶油本身不含糖，送的時候加糖。用法與植物奶油基本相同，但熔點低於植物奶油。它可以用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。如果做面包的時候加壹些，也會讓面包更軟。
養分元素
(每100克配料)
蛋白
2.3g
人體脂肪
36.4克
碳水化合物
3.7克
糖
3.1克
鈉
27毫克